Profile・実績

Jackie / 実原千秋（Chiaki Jitsuhara)

国際中医師・国際薬膳調理師（※）　

NPO法人全日本薬膳食医情報協会理事(~2021/5末）

ＪＡＭＨＡ (日本メディカルハーブ協会) ハーバルセラピスト

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１９７３年大阪生まれ。大阪市在住。

甲南女子大学を卒業後、家電メーカーのIT部門を経て、約１０年間監査法人にてシステム監査やコンサルティングに従事、その後、国際中医師・国際薬膳調理師の資格を取得。

薬膳サロン【Jackie's Table】主宰。

薬膳料理、薬膳スイーツ、中医養生薬膳茶、中医美容薬膳茶【BITOCHA　美と茶】、各種薬膳資格講座、

企業様、団体様での講演、レシピ掲載、監修など様々な角度から薬膳の楽しさをお伝えしております。

食べる事が大好きで年に数回は訪れる海外で各国の食文化を学ぶことがライフワーク。
中医学では楽しみながら食べることも健康の秘訣と考えます。
学びながら食を囲み、体の中から美を生み出す薬膳を皆様に体感頂けるよう心がけております。

※国際中医師・国際薬膳調理師は、中国政府が認可する中華人民共和国“国家中医薬管理局”の指導のもとで
　1989年に正式に登録された中国伝統医学に関する最も権威ある学術研究団体「中国中医薬研究促進会」（北京）
　より付与される資格です。

＜実績＞　

★国際薬膳調理師資格講座、全日本薬膳食医情報協会資格講座（合格者150名以上）

★パナソニックセンター大阪くらしの大学講師（2016/7～2022/1）

★光eo TVさまゲツ→キン　出演

★ダスキン様会報誌薬膳レシピ提供

★なめこファーム飛騨様薬膳レシピ提供

★Sobae薬膳茶監修

★クラブパナソニック会員向けセミナ講師

★大阪トヨペット様　薬膳とライフスタイルセミナ講師

★イオンモール堺北花田様　美容・健康イベント講師

★大阪文化芸能健康保険組合様にて薬膳健康セミナ講師等

※企業さま名をお出しできないため上記以外にも多数実績ございます

★グローバル韓国の味　料理コンテスト（駐大阪韓国文化院主催 / 韓国農林畜産食品部、韓国外交部、全羅北道、韓国放送公社(KBS)供催）にて　奨励賞　受賞　→★（こちら）