国際中医師・国際薬膳調理師の実原千秋(じつはらちあき)と申します。　　　プロフィールはこちら　　　——————————————————————-募集中のクラス※お問合せメールには24時間以内に返信させて頂いております。24時間を過ぎて 返信がない場合、お手数ですが再度ご連絡をお願...

12月のおもてなし薬膳料理レッスン　テーマは【冬の薬膳とエイジングケア】今年もホリデーシーズンに作りやすいメニューを予定しています。冬の五臓は『腎』ですが、腎だけケアする薬膳では 老化防止にはならないのです。温めるだけではなく　体の潤いを補いながら補陽することが基本です。会食が多...

11月 BITOCHA 美と茶 and LIFESTYE・中医抗衰老養生 ④頭痛とめまい2025年度よりスタートのBITOCHA　美と茶レッスンテーマは【抗衰老　アンチエイジング】第4回目の11月は　【頭痛・めまい】について。（単発レッスンです。お気軽にご参加下さい）中医学から見...

10月は薬膳アフタヌーンティーレッスンです。9月上旬に マカオ＆香港へ。マカオは想像以上に薬膳、中国茶がいっぱい！中華料理、ポルトガル料理に加え、マカニーズ料理....本当に美味しい楽しい街でした。頂いた美味しいもの、薬膳アレンジでレッスンメニューに落とし込んでまいります。香港で...

2025年度よりスタートのBITOCHA　美と茶レッスンテーマは【抗衰老　アンチエイジング】第３回目の9月は　【眼精疲労と老眼】について。（本レッスンは単発レッスンです。気になるテーマのレッスンのみでもお気軽にご参加頂けます）中医学から見る眼精疲労と老眼。目の疲れは 頭痛、めまい...

9月は残暑の養生です。まだまだ残る暑さとこれから向かう乾燥の季節。 酷暑を乗り越えた我々の体はカラッカラ。このまま乾燥の季節迎えてしまうと、から咳、喉の異常、お肌や髪の乾燥が悪化しかねません。気になる症状を、簡単なお茶やお料理で、ケアできる方法をお伝えしたいと思います！お食事のテ...

2025年度よりスタートのBITOCHA　美と茶レッスンテーマは【抗衰老　アンチエイジング】第二回目の7月は　【肌老化】について。（本レッスンは単発レッスンです。気になるテーマのレッスンのみでもお気軽にご参加頂けます）中医学から見る抗衰老 肌養生。生活習慣の乱れは肌の乱れに直結。...

6月はリクエストを頂き、薬膳アフタヌーンティーレッスンとなりました。スイーツ以外に小さなおかずや甘くないものが7〜８割、小さなメインと薬膳スープもご用意します。ランチがわりにお楽しみ頂けましたら幸いです。（食後に少し座学がございます）テーマは梅雨の体と肌養生。６月、まだ梅雨入り前...

2025年度よりスタートのBITOCHA　美と茶レッスンテーマは【抗衰老　アンチエイジング】第一回目の5月は　老化に直結する　【睡眠】について。眠ることはコスパ最強のアンチエイジング養生。質の良い睡眠は、、、、・記憶力や集中力の向上・肥満、高血圧、糖尿病など生活習慣病の予防・肌の...

４月は簡単な中華で薬膳レッスンです。３月頭に杭州へ参りましたので、そこで頂いたものや 浙江省名物の菊花茶・龍井茶（緑茶）もお楽しみ頂きますね♪テーマは【滋陰養血で養生】　初夏を迎える寸前の４月後半は ・気温が急に上がってくる（GWあたり）・強い紫外線体調の変化を感じる方...

3月は美と茶 実践編として　薬膳茶ブレンドを体験頂きます。美容と婦人科に良い薬膳茶（薬膳）取り揃え、それらの扱い方や 飲み方のレクチャーを行います。薬膳茶、なんでもお湯を注げばよいわけではないのです。。。しっかり扱い方も学びましょう！3月上旬に 韓国＋α（香港or中国）へ参ります...

12月のおもてなし薬膳料理レッスン　テーマは【エイジングケア】。今回は国テーマを決めずにホリデーシーズンに作りやすいメニューを予定しています。エイジングケアとは何でしょうか。51歳になったわたくしが一番 ケアしたいのは、、、、以下の３つ①肌や髪の艶アップ（肌の乾燥や髪のパサつき）...